根据农村部监测，截至7月20日14：00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.83元，比上周五上涨0.6%。数据显示，今年2月份以来，猪肉价格连续3个月下降，进入6月份开始上涨。

从生产端来看，天眼查专业版数据显示，我国目前共有接近76万家在开业、存续的猪养殖企业。截至7月20日，以工商登记为准，我国今年上半年新增超过7.6万家相关企业（全部企业状态），同比增长109%。

今年新增的猪养殖企业中，绝大多数分布在农、林、牧、渔业，且超过七成为个体工商户。地域分布上看，河北、云南和山东三个省份新增相关企业的数量综合，约占全国新增企业总量的30%。

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍，今年上半年，我国生猪生产持续加快恢复，新建猪场多，补栏增养快，猪肉市场供应逐步改善，生产恢复进度好于预期。