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家禽嫌疑被排除,行业疾呼活禽市场快放开!
来源:本站原创 | 发布时间:2020-02-25 | 发布人:admin | 浏览次数:

2月15日下午,国务院联防联控机制举行发布会,科技部有关负责人表示,科研机构检测了585份取自华南海鲜市场及武汉多家生鲜市场的样本,有33份新冠病毒阳性,其中31份来自华南海鲜市场经营野生动物的西区。他强调,本次研究进一步排除新冠病毒来源于家禽家畜。

然后,这条消息迅速在笔者的朋友圈、微信群、微头条刷屏。有养禽朋友表示,这些天总算听到了一个好消息。本文对于新冠肺炎病毒源头排除家禽家畜对于养殖行业会有哪些影响进行详细分析。

对肉蛋奶消费影响甚微

新冠肺炎发生后,肉蛋奶的消费大幅下滑,但原因不是消费者不敢吃,而是消费者没有场景“霍霍”。不敢吃的只有野生动物,一是担心“报应”,二是不想“顶风作案”。

现在户外消费仍然停摆。有些家禽从业人员认为,正名有助于提振肉蛋奶消费,愿望美好,实际作用微乎其微。我们认为,学校开学、餐饮行业全面开业,才是肉蛋奶消费回暖的拐点,时间节点会在3月份。

有助于关闭的活禽交易市场开放

春节期间,新冠肺炎疫情暴发,各地启动一级响应,由于疫病源头未排除自家禽、家畜,为了阻断传播途径,很多地方迅速关闭活禽交易市场。这么多年也是奇了怪了,出现疫情总能扯上禽类,不是羊却每每成了替罪羊,让家禽业次次受到重创损失严重苦不堪言。

                                          

中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬在接受经济日报记者采访时表示,据行业统计,目前全国共有27个省(直辖市、自治区)的全部或部分市、县关闭了活禽交易市场,出栏的活禽无法销售,家禽业损失惨重。一些企业为了降低疫情影响,停产、停孵、提前淘汰种禽,已经孵化出来的雏苗被迫做销毁处理。

疫情发生后,鸡蛋、肉禽、禽苗价格暴跌。比如鸡蛋批发价年前4元/斤,年后低点2元/斤左右;毛鸡价格年前3元/斤以上,年后低点跌破2元/斤。据中国畜牧业协会不完全统计,初步估算,截至2月12日,家禽业损失已达158.65亿元。

肉蛋奶供应事关民生,在有关部门还家禽清白后,关闭的活禽交易市场是否也该开放了?权益需要争取,各地家禽养殖场要大声呼吁本地活禽交易市场早日开放。

但愿这次疫情能让人们认识到为人类提供肉蛋的家禽业是一个安全成熟的行业。

有利毛鸡、淘汰鸡、鸡苗、鸡蛋价格上涨

         

2月16日,北京的鸡蛋应声涨价,批发价格从2.38元/斤到了2.61元/斤。预计本周蛋价振荡走强概率较大。因为市场预期有了变化,其中的逻辑是在科技部有关负责人讲话之后,预计活禽交易市场开放会提速,这样淘汰鸡就有了去处,会使蛋鸡存栏减少,鸡蛋供应量就会下降,蛋价就会趋强。

此外,毛鸡、淘汰鸡、鸡苗价格也出现了上涨,销毁鸡苗的现象基本消失。我们认为,家禽行业最坏的时期已经过去,第二季度或能实现盈利。

总之,家禽业集约化程度较低,抵御市场风险能力差,如果长期关闭活禽交易市场,行业就会重伤,疫情结束后,市场上的禽肉、禽蛋供应就会显著减少,飞天鸡、火箭蛋将会再现,叠加猪肉价格居高不下,不但会让消费者怨声载道,还会引发国内CPI大幅上涨。

对家畜行业影响轻微

不管猪,还是牛羊,都没有出栏紧迫性,多养一些日子没有关系,关闭活禽交易市场对其影响微乎其微。整体来看,由于疫情期间运输受阻,市场上家畜供应减少,行情走势反而稳中有涨。比如猪价就从年前的18元/斤上涨到年后的19.08元/斤。

我们的6点建议

第一,科学已经为家禽家畜正名,希望各地尽早开放活禽市场。从防疫大局来看,保障“菜篮子”等民生物资的供应就是对疫情防控的重要支持,不应顾此失彼。各地农业主管部门、畜牧业协会以及畜牧企业,都要动起来。

第二,希望出台针对养殖企业的金融扶持政策,解决养殖场销售受阻造成的流动资金短缺的问题。

第三,希望有关部门加强协调,在保证疫情防控的前提下,保障畜牧生产资料和畜产品的运输畅通和有效供给。

第四,养殖企业复工早,确保生产人员免受新冠肺炎侵扰是重中之重。要完善疫情防控工作流程和应急预案,并做好员工排查、防控物资保障等工作。投入要跟上,若是养殖场出现疫情被隔离,损失会非常大。

第五,新冠肺炎疫情已经显著缓解,建议养殖企业正确研判市场变化形势,根据市场需求做好生产布局。一是养殖企业不宜过度囤料。由于成本大幅增加,近日大北农、扬翔、双胞胎、海大、新希望六和、安佑等饲料企业纷纷上调产品价格,但在物流问题解决后,饲料价格就会下来。二是家畜养殖场不宜过度压栏,运输受阻缓解后,市场上家畜供应就会增加,价格会受到抑制。三是目前禽苗价格较低,市场仍然恐慌,意味着机会将临,蛋禽养殖场调整生产计划,淘老鸡,补春雏,是不错的选择。

第六,重视线上办公和网络销售。此前更多是喊,现在狼终于来了,“亡羊补牢,为时不晚”,大家都懂得。

总之,畜牧业稳生产保供应的任务至关重要。科技部有关负责人的讲话给行业增添了信心,矫枉过正不足取,希望早日开放活禽交易市场,“菜篮子”稳了,人心才能稳,疫情防控的后勤才会有保障。

 

 

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